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Cozinha para Iniciantes

Autor: Matusaila Aragão Macêdo

Duração: 24 h

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Plano Assinatura
(1 Curso + 1 Audiocurso /mês)

R$ 34,90/mês

Não-Assinante UOL: R$ 39,90/mês

Dê mais sabor ao seu dia a dia.
Aprenda a elaborar pratos nutritivos e saborosos através de receitas práticas e criativas. Descubra porque, para muitas pessoas, cozinhar é uma paixão.

Apresentação 4 - Unidade 4- Saladas e Peixes
Introdução 4.1 - Saladas
1 - Unidade 1 - Introdução às Receitas 4.2 - Cuidados importantes para comprar peixes
1.1 - Economia no Fogão 4.3 - Receitas deliciosas com peixes
1.2 - Temperaturas do Forno 5 - Unidade 5 - Carnes de frango, bovina e Suína
1.3 - Como limpar seu micro-ondas 5.1 - Cuidados com a carne do frango
1.4 - Como higienizar os alimentos 5.2 - Receitas com carne de frango
1.5 - Dicas de receitas para café da manhã 5.3 - Como preparar a carne bovina
2 - Unidade 2 - Arroz 5.4 - Receitas com carne bovina
2.1 - Tipos de arrozes 5.5 - Carne suína
2.2 - Receitas com Arroz 5.6 - Características gerais dos ovinos e caprinos
3 - Unidade 3 - Como preparar o macarrão 6 - Unidade 6 - Sobremesas
3.1 - Tipos de Macarrão 6.1 - Receitas de sobremesa
3.2 - Os Principais Formatos de Macarrão 7 - Unidade 7- Receitas complementares
3.3 - Receitas com molhos 7.1 - Receitas práticas

Destina-se àqueles que não sabem cozinhar e aos que pretendem aprimorar suas habilidades, conhecendo novas receitas e técnicas.

Matusaila Aragão Macedo é Consultora na área de alimentação para as empresas que tem convênio com o SEBRAE/CE. Dá Aulas na Faculdade Faculdade de Tecnologia Ciências e Educação, FATECE no curso de Tecnólogo em Gastronomia, na FANOR no curso de Pós Graduação em Gastronomia e na Universidade Estadual do Ceará no curso de Especialização em Nutrição.

Matusalia é Coordenadora do Curso de Gastronomia do Ceará pelo...

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Requisitos:
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- Banda 128 kbps (mínima)
- Pentium 4 - 2.0 GHz (GigaHertz)
- Memória 512MB

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